“高质量增长”？FBIF2025，全球食品品牌稳拓新域！

FBIF2025食品饮料创新论坛聚焦：存量时代下的“守与攻”

5月10日，FBIF2025食品饮料创新论坛在上海举行，以“稳拓新域”为主题，探讨行业从高速增长转向高质量增长的关键路径。大会汇聚麦当劳中国、伊利、百事、东鹏饮料等企业高管，围绕供应链升级、AI技术应用、全球化战略等议题展开深度分享。

核心议题与亮点：

稳守基本盘：供应链与数字化重构

麦当劳中国提出“智慧供应链”体系，通过IoT技术实现“一箱一码”，提升全链路可追溯性；

百事公司强调长期主义，以差异化创新、组织韧性应对市场波动，挖掘细分赛道潜力；

伊利构建全球资源网络，布局81个生产基地及15个研发中心，推动“全球健康生态圈”。

开拓新增量：技术驱动与全球化

物美集团张文中称AI是“零售业历史性革命”，需以数据智能+生态协同重塑效率；

东鹏饮料提出“出海四模式”（代理、合资、子公司、特许经营），强调本地化运营与人才储备；

扩博智能与正大集团建议中国企业“农村包围城市”，优先布局东南亚市场。

消费趋势与品类创新

日韩功能饮品增长启示：老龄化催生小容量健康饮品需求，包装需匹配场景化创新；

小红书米欧指出品牌需从“流量收割”转向“用户深耕”，以全域转化建立长效信任；

华为Pura 80 Ultra影像技术曝光，或搭载行业最大潜望长焦，加速移动摄影升级。

行业洞察：

消费市场进入“内功时代”，企业需平衡降本增效与创新投入，供应链全球化、数智化成核心竞争力；

AI技术渗透加速，75%中企已部署AI应用，但合规风险与数据隐私仍需把控；

中国企业出海需摒弃“水土不服”，以长期主义、本土化策略突破文化壁垒。

大会释放信号：存量博弈中，唯有“稳守基本盘+开拓新边界”双轮驱动，方能穿越周期实现高质量增长。